Как и обещала, показываю ХОРОШИЙ ШОКОЛАД на маркетплейсах🙌🍫
1️⃣ Шоколадная плитка Grand Cru Manjari 64% от Valhrona. Известный производитель, хороший состав шоколада👌
2️⃣ Шоколад тёмный 86% Sole.Круто, когда производитель указывает на упаковке регион происхождения бобов! (В данном случае Доминикана)
Состав: какао, тростниковый сахар, масло какао и ваниль. ВСЁ🙌 и ничего лишнего.
3️⃣ Columbia midnight, горький низкоуглеводный без сахара, 78% какао.
4️⃣ Ассорти шоколада фирмы Delicert, "Мастерской настоящего вкуса"(см.фото)👇
Подсластители там разные встречаются: и мёд, и сахар, и сахзамы. Больше смотрела на предполагаемое качество.
А ещё выбирала преимущественно тёмный. Когда мы хотим познакомиться с настоящим шоколадом, нужно выбирать тёмный, горький. Именно в таком виде можно максимально распознать оттенки вкусов и ароматов. И тренировать свои рецепторы😉 Горький и тёмный-это история о самом шоколаде🥰
Друзья, интересны такие разборы?
Если да, ставьте + в комментариях, буду делать ещё😉
